Я Ши Сян відноситься до категорії Дан цунів. Продукт району Чаоань міста Чаочжоу провінції Гуандун. Чай виробляється в місті Фенхуан. Основний процес збирання чаю ручний або з поєднанням механічного виробництва. Чай вихідного дня, церемоніальний та витончений. Дуже яскравий аромат який має багатогранну палітру квітучих нот. Свіжий, медово-фруктовий, злегка пломбірний. Смак легкий, витончений. Простежується солодкість гуави, меду акації та полуниці. Кислинка лілії, чорної смородини і м'яти. Післясмак солодкий з приємною гірчинкою, стійкий, об'ємний, злегка в'яжучий. Рекомендуємо 5 гр. на 150 мл води з температурою 85 / 90 градусів. Будьте уважні в процесі заварювання, щоб Дань Цун не перенастоювався і не йшов у в'яжучу гіркоту.
