Класична назва Шипяо перекладається як "Камяний ковш". Форма чайника трансформувалася з кухоної залізної посудини з бічною ручкою і носиком. Така посудина використовувалася для кип'ятіння води або варки ліків. Згодом його стали виготовляти з кераміки і використовувати для приготування чаю. Форма, за допомогою кількох керамістів, пройшла низку перетворень і наразі являє собою остаточну варіацію.
